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Vol.327 8月30日  ピノキ流旅のススメ〜ぶらり八戸 味めぐり〜

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港町八戸をぶらり、美味探訪の旅へ。その土地の旬の食材、こだわりの料理との出会いを楽しみに…。

眺めのいいガーデンで

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潮騒が聞こえる、眺めの良い場所で過ごすランチタイムを。「焼きサバピザ」は、サバとトマトソース・チーズがよく合うメニュー。アクセントに、三升漬をつけてどうぞ。「アワビパスタ」は、天然アワビを丸ごと1個使った贅沢なメニュー。店主が漁師というだけあり、アワビの美味しさは折り紙つきです。

●ガーデンレストラン フェザント

【住所】八戸市鮫町小舟渡平3-4
【営業】11:00〜20:30(L.O)
【定休】不定
【TEL】 0178-32-3557

 

ミナトマチのイタリアン

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2013年オープンのイタリア料理店。昼、夜ともにコースで料理を提供する。今回は2850円のコースをオーダー。仙台、東京、フランスでキャリアを重ねたシェフが、地元の食材と真摯に向き合う料理をどうぞ。席に限りがありますので、予約をしてからのお出かけをおすすめします。

●ル・ムロン・デ・オワゾ

【住所】八戸市東白山台3−1−1
【営業】11:30〜14:00(L.O)
    18:00〜21:30(L.O)
【定休】日曜
【TEL】 0178-51-8727

 

八戸の夜は、自然派ワインと

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手づくり料理とワインが楽しめるお店。お店のワインのほとんどが、無農薬や酸化防止剤の使用を極力抑えた「自然派ワイン」と呼ばれるもの。その時におすすめのものを、料理に合わせて提案してくれる。とはいえ、ワインの知識は必要なし。美味しい料理と楽しめる、気軽なお店です。

●LOU'S.

【住所】八戸市岩泉町10 楢館ビル1F
【営業】18:00〜02:00
【定休】月曜
【TEL】 0178-47-2213

 

和のもてなし

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予約制で、お客さんに合わせた料理でもてなすお店。全国各地の銘酒も揃う。食材にこだわり、一つ一つに丁寧な仕事をする料理は美味。何度か通う方には同じ料理が続かないように、出した品を控えているという心配りも細やか。(お料理5,500円〜)

●焚久味(たくみ)

【住所】八戸市十六日町11
【営業】18:00〜
【定休】日曜
※事前に予約のお電話を
【TEL】 0178-20-0673

 

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